martes, 14 de octubre de 2014

ADEGAS CASTROBREY D.O.RIAS BAIXAS (Subzona del Ulla) e I-GRAPES LABORATORY alcanzan un acuerdo de colaboración para utilizar el bagazo de su albariño SINPALABRAS en la fabricación de productos de dermatología y nutracéutica.



ADEGAS CASTROBREY D.O.RIAS BAIXAS (Subzona del Ulla) e I-GRAPES LABORATORY alcanzan un acuerdo de colaboración para utilizar el bagazo de su albariño SINPALABRAS en la fabricación de productos de dermatología y nutracéutica.

i-Grape Laboratory, spin-off de la USC usará el bagazo producido por Adegas Castro Brey de su albariño SINPALABRAS para fabricar un extracto con un alto poder antioxidante y bactericida. Los usos de este extracto son muy variados y van desde combatir los síntomas del acné hasta el uso como ingrediente alimentario con poder antioxidante. En el corto plazo el objetivo de la empresa es la producción de un sérum de origen natural con capacidad bactericida para el acné.

Adegas Castrobrey ha querido diversificar y poner en valor la calidad de las uvas albariño de sus fincas de Fornotilleiro en Camanzo (Vila de Cruces) situada a las orillas del río Ulla y perteneciente a la D.O.Rias Baixas desde el año 2000, con viñas de las cuales se obtiene el albariño SINPALABRAS  y cuya edad es superior a 50 años, esta calidad de la uva hace que su uso para la obtención de extractos polifenólicos sea idónea y aporta  de una tercera vida a la uva, que se muestra como una fuente inagotable de recursos.(después de la producción del vino SINPALABRAS y de los aguardientes BOCABAJO castrobrey).

i-Grape Laboratory es una empresa que se dedica a la producción de extractos naturales destinados a diversos sectores industriales.
Esta empresa propone nuevas alternativas naturales a las empresas asentadas en mercados como el dermocosmético y nutracéutico-alimentario, teniendo la I+D+i como piedra angular y ofertando productos eficaces que cumplan los más altos estándares de calidad.
Tanto la capacidad antioxidante como la antibacteriana han sido probadas y corroboradas por el Laboratorio de Investigación y Desarrollo de Soluciones Analíticas– LIDSA de la Universidad de Santiago.

Equipo promotor

El equipo promotor de i-Grape Laboratory está compuesto por cuatro personas.
- Marta Álvarez Casas: Licenciada en Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Vigo (2008) y Máster en Química Avanzada por la USC (2011).

En 2010 comienza su actividad investigadora en la Universidad de Vigo. En 2013 se une al equipo investigador de la USC que desarrolla la patente de extracción de polifenoles a partir del bagazo, patente de la cual forma parte como autora. 

- Jesús Álvarez Trabado: Licenciado en Farmacia por la USC (2012) y Máster en Investigación y Desarrollo de Medicamentos por la USC (2013).

Comienza su actividad como investigador en el año 2011.
- Daniel Gómez Fernández-Camiñas: Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la Universidad de A Coruña (2009) y Máster en Dirección y Administración de Empresas por la USC (2013).

Cuenta con experiencia profesional en la dirección de equipos para desarrollo de obras de edificación y de carácter civil. Especialista en eficiencia energética.
- Juan José Verdes Gómez: Licenciado en Economía por la USC (1998) y Máster en Dirección y Administración de Empresas por la USC (2013).

Con más de 10 años de experiencia en administración de empresas y gestión de equipos de trabajo.

Comité científico
Además de los socios promotores, i-Grape Laboratory está compuesta por Marta Lores Aguín, Carmen García Jares y María Pilar Llompart Vizoso, co-directoras de LIDSA (Laboratorio de Investigación y Desarrollo de Soluciones Analíticas) y que conforman el comité científico para el desarrollo de nuevas patentes y productos.
También es socia de la empresa la Universidad de Santiago de Compostela.

La experiencia de Adegas Castro Brey junto con los continuos reconocimientos a su albariño SINPALABRAS, unida a la innovación de i-Grape Laboratory es el tándem perfecto para aportar un nuevo campo de trabajo e investigación a esta noble casta gallega .


jueves, 26 de junio de 2014

LA GUÍA VIVIR EL VINO (365 MEJORES VINOS DEL AÑO 2014), ha escogido a Adegas Castrobrey dentro de las mejores 15 bodegas de la D.O Rias Baixas.



                LA GUÍA VIVIR ELVINO lanzó la única guía del mercado que proponía un vino diferente para cada día del año, cuyo “leit motiv” ha sido el descubrir los 365 mejores
vinos de España.
El comité de cata estuvo comandado por Raúl Serrano, que ha lo largo del año han catado más de 1500 referencias en cata
a ciegas para llegar a los 365 mejores.
Se ha seleccionado para esta guía nuestro albariño SIN PALABRAS 2012 con una puntuación de 92 / 100, lo cual según sus baremos
es un vino muy bueno y de gran calidad.
Un hecho muy interesante para nuestra bodega que sea seleccionada dentro de las 15 mejores bodegas de la D.O.Rias Baixas por una guía con prestigio
labrado durante las 13 ediciones en el mundo de la gastronomía.
Por tanto otro impulso para seguir trabajando en la misma dirección en busca de la mejor calidad posible.

viernes, 4 de abril de 2014

Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2013/14'. selecciona nuestro albariño SINPALABRAS 2011 92/100


Nuestro albariño SIN PALABRAS acaba de ser incluido por primera vez en la prestigiosa GUIA PEÑIN de los Mejores vinos de Argentina, Chile, Mexico y España 2013/14
La nueva edición de la GUIA supone la obra más cualitativa del mercado, con una selección de más de 3700 vinos de entre los mejores de Argentina, Chile, Mexico y España. Incluye los mejores vinos a partir de 90 puntos, lo que equivale a hablar de vinos excelentes y excepcionales.
La Guia se presentó el 25 de junio en Nueva York Con una asistencia de más de 300 personas entre profesionales y medios de comunicación, el Salón Peñín Guide`s Top Wines from Argentina, Chile, Mexico & Spain, puso de manifiesto el creciente interés del público norteamericano por los vinos Top de los principales países productores de Iberoamérica. Este evento supuso además la presentación oficial
de la Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2013/14, que incluye vinos con 90 puntos o más de las cuatro naciones y que es la referencia para la selección de los mejores vinos de estos 4 paises.
La GUIA PEÑIN 2013/14 de los MEJORES VINOS ARGENTINA, CHILE, MEXICÓ Y ESPAÑA, ha seleccionado:
SIN PALABRAS 11 (Albariño 100% cepas viejas) 92 ptos

La familia de Adegas Castrobrey vamos poco a poco cumpliendo pequeñas metas, que esperamos sigamos avanzando en la misma línea en el camino marcado de la búsqueda constante de mejorar e intentar que nuestros productos sean cada vez mejores.
Gracias.

viernes, 28 de marzo de 2014

ADEGAS CASTROBREY ESTARÁ EN BARCELONA EN ALIMENTARIA 2014 DEL 31 DE MARZO AL 3 DE ABRIL EN EL STAND 125 DE LA DIPUTACIÓN DE PONTEVEDRA (Nuestros vinos han sido los elegidos de la D.O.RIAS BAIXAS para representar a PONTEVEDRA EN ESTA FERIA) OS ESPERAMOS EN EL STAND 125 EN EL PALACIO P1, NIVEL 0, CALLE D PARA CATAR NUESTRO ALBARIÑO SINPALABRAS Y EL NICE TO MEET YOU CASTROBREY, ASI COMO NUESTROS AGUARDIENTES Y LICORES BOCABAJO CASTROBREY. 

viernes, 14 de marzo de 2014

Nuestro albariño SINPALABRAS 2012 D.O. Rias Baixas. Seleccionada dentro de la GUIA ABC 2014 de los mejores vinos Españoles.



Nuestro albariño SIN PALABRAS acaba de ser incluido por la GUIA ABC de los mejores vinos de España 2014, dentro de los 500 mejores vinos.
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La Guia ABC de los 500 mejores vinos de España 2014 es un producto que nace especialmente pensado para la alta restauración, hostelería y tiendas especializadas, canal de distribución natural de los mejores vinos del país. Esta guía es un camino fascinante de Juan Fernández- Cuesta, está reservada a los vinos de España que tienen un precio de venta al público máximo de 30-35 euros. Se han catado unos 1500 vinos.
La GUIA ABC 2014, ha seleccionado:

SIN PALABRAS 12 (Albariño 100% cepas viejas)                                            92 ptos


Esto para nosotros es un pequeño premio que nos ayuda a seguir trabajando con ilusión, y cada día buscando que nuestros vinos sigan trasmitiendo toda la emoción y alma que ponemos en su elaboración y crianza.
GRACIAS A TODOS POR LA APORTACIÓN HA HACER REALIDAD EL SUEÑO DE LA FAMILIA CASTROBREY.

jueves, 23 de enero de 2014

ADEGAS CASTROBREY D.O.Rias Baixas estará en el FORUM GASTRONOMICO CORUÑA 2014. STAND 227


ADEGAS CASTROBREY estará presente en el FORUM GASTRONOMICO de CORUÑA 2014 que se celebrará del 23 al 25 de Febrero de este año 2014.
Estais invitados cualquiera de estos días a catar nuestro albariño SINPALABRAS y nuestro Rias Baixas NICE TO MEET YOU castrobrey, al igual que nuestros aguardientes y licores BOCABAJO castrobrey en nuestro STAND 227.
Os esperamos.