Nuestro albariño SIN PALABRAS ha sido seleccionado para formar parte en la edición especial LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES 2011 Edición Especial dentro de la revista RESTAURADORES en el numero de Octubre 2011 (nº213).
Nuestro albariño SIN PALABRAS ha sido seleccionado para formar parte de la sección de los mejores blancos Españoles con una puntuación de 90/100.
En la edición de este número especial de los mejores vinos españoles de este año 2011, se ha efectuado a partir de una cuidada selección previa de marcas del panorama vitivinícola español, más de 1500 vinos escogidos bajo la supervisión directa de Luis Miguel Martín (director un año más de catas).(mejor sumiller de España 1998 y 2002, profesor de cata y análisis sensorial de la cámara de comercio de Madrid y responsable de Atem Vinos.
El resto del comité estuvo formado por:
- José María Marrón – Campeón del concurso Nariz de Oro 1998, oficia en el restaurante madrileño Balzac como sumiller de 1999.
- Luis García – Presidente de la Asociación Madrileña
- Ismael Álvarez – Joven sumiller de Ramón Freixa Madrid, mención de honor de los XVI premios en el mundovino.com.
- Jose Carlos Román – Instructor de la Unión Española
- Pascual de - Fernando Fernandez – Profesor de cata y servicio de vinos y miembro permanente del Panel de Catadores del IVICAM.
- Silvia García – Sumiller del restaurante KABUKI Wellingtón demuestra su capacidad colaborando como experta y jurado en eventos como la I cata concurso de AMAVI.
Han sido examinadas sensorialmente en catas a ciegas por el comité, que finalmente ha aprobado un total de 147 vinos blancos, como los vinos blancos de este año 2011., de los cuales 37 son de la D.O. Rias
Uno de los seleccionados ha sido nuestro albariño SIN PALABRAS 2010 con una puntuación 90/100, y aoconsejando ser maridado con un PULPO A LA PLANCHA CON
Esto para nosotros es un gran Honor, que nuestro SIN PALABRAS que haya sido considerado para formar parte de los MEJORES VINOS BLANCOS DE ESTE PASADO AÑO 2011
