SABOREA ESPAÑA selecciona a nuestro albariño SINPALABRAS 2012 para promocionar la gastronomía Española en un evento en PARIS.

SABOREA ESPAÑA, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de París presentó el pasado martes 19 de noviembre la oferta de turismo enogastronómica de España en Paris. Al evento, que se celebró en la prestigiosa École Française de Gastronomie-Ferrandi, asistieron 40 invitados entre turoperadores, medios de comunicación y agencias especializadas en turismo gastronómico.

La Consejera Adjunta de Turismo en París, Bárbara Couto y el corresponsal de El Mundo en París, Juan Manuel Bellver, fueron los encargados de presentar Saborea España a los allí presentes.

El evento consistió en una presentación con formato showcooking de una o dos tapas elaboradas por cada uno de los chefs seleccionados por los propios destinos participantes, que en este caso fueron A Coruña, Logroño y Valencia. Por parte de A Coruña asistió Luis Veira Añón, chef de Árbore da Veira y deleitó a los allí presentes con una deliciosa tapa a base de erizos naturales. José Félix Rodríguez y Raúl Martínez, del restaurante La Galeria en Logroño presentaron una parrillada de verduritas y las siempre apetecibles patatas a la riojana. Desde Valencia, Jorge de Andrés, chef de La Sucursal, sorprendió con un tartar de tomate con encurtidos y un arroz con acelgas. Todas las tapas estuvieron acompañadas de vinos de las distintas zonas, siendo unos de los selecciónados para la degustación nuestro albariño SINPALABRAS 2012

Con este conjunto de acciones, Saborea España, plataforma presidida por Pedro Subijana (tres estrellas Michelín) y cuyo principal objetivo es mejorar las posibilidades que ofrece el turismo gastronómico como elemento diferenciador y de calidad de cada territorio a través de la oferta de experiencias gastronómicas al visitante, quiere consolidar la marca de Saborea España en un mercado internacional prioritario para la Asociación, y dirigida a profesionales y prescriptores clave en Francia.

Saborea España

Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros y la Asociación de cocineros y reposteros de España.

Saborea España convierte escapadas en experiencias gastronómicas únicas e innovadoras, viajes con un valor añadido que ofrecen una experiencia llena de sabor. Una manera distinta de conocer España, una forma especial de saborear cada viaje que va más allá del turismo gastronómico.

Por todo ello para adegas castrobrey es un auténtico orgullo el ser selecciónado para formar parte de este evento donde la base principal es la promoción de experiencias innovadoras diferentes y siempre apostando por la calidad, una de las razones fundamentales de ir mejorando día a día, y conseguir que nuestro albariño SINPALABRAS vaya cruzando fronteras.

Gracias a todos los que nos apoyáis día a día.

Los Aguardientes y Licores BOCABAJO CASTROBREY calificados como excelentes dentro de la GUIA PEÑÍN DESTILADOS 2013

La GUIA PEÑÍN 2013 de DESTILADOS Y COCTELERÍA ha seleccionado a nuestros BOCABAJO CASTROBREY orujo, licor de hierbas y licor cafe dentro de los mejores destilados de España. La GUIA PEÑÍN es la más completa de España donde se han reunido más de 1200 marcas, todas ellas evaluadas y descritas por el modelo de cata Americano, según el cual el 0 equivale a 50. Dentro de los rangos de puntuación 90-94 puntos son DESTILADOS EXCELENTES.
El asesor y supervisor editorial es José Peñín, siendo el director de la Guia, Carlos Gonzlez y el equipo de cata está formado por Carlos Gonzalez, Javier Luengo y Pablo Vecilla.
Es para nosotros un gran orgullo , que nuestros destilados estén cosechando éxitos en su corto periodo de vida, que comenzó con los PREMIOS INNOFORUM por el mejor sabor y el mejor diseño en la presentación oficial en el FORUM GASTRONÓMICO, y que se está consolidando con esta gran noticia, ya que la GUIA´DE DESTILADOS MÁS IMPORTANTE DE ESPAÑA ha considerado a nuestro BOCABAJO CASTROBREY ORUJO con 91/100, el BOCABAJO CASTROBREY licor de hierbas 90/100 y el BOCABAJO licor cafe 92/100.
Por tanto un gran comienzo de nuestros BOCABAJO CASTROBREY en este año 2013, esperamos poder seguir en esta línea.
Un saludo

Ramón Blanco

SANTIAGO DE COMPOSTELA FILM COMMISSION elige a nuestro albariño SINPALABRAS 2012 para su promoción en el FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE SAN SEBASTIAN 2013.

Santiago de Compostela Film Commission el jueves día 26 de septiembre desde las 19.00-21.00 celebró durante el INTERNACIONAL FESTIVAL DE CINE DE SAN SEBASTÍAN  el “Happy Hour Santiago de Compostela Film Commission” en la Sala de prensa del KURSAAL, donde se realizó una presentación de SANTIAGO COMO PLATO con una proyección de un video promocional, con actuaciones de música tradicional gallega y de Jazz con Kike Azambuya. Asistieron 100 invitados a los cuales se les obsequió con una caja de cartón con publicidad de la ciudad y con una cunqua, con bombones artesanos rellenos con nuestro ALBARIÑO SINPALABRAS 2012, se obsequió a los asistentes con productos gastronómicos gallegos y se degustó nuestro albariño SINPALABRAS 2012 .

Ha sido para nosotros un  orgullo que hayan seleccionado nuestro albariño SINPALABRAS para acompañarlos en la promoción de nuestra ciudad patrimonio de la humanidad como es SANTIAGO DE COMPOSTELA.

Gracias desde el equipo de adegas CASTROBREY a Turismo de Santiago por escogernos.

Nuestro albariño SIN PALABRAS 2010 ha sido seleccionado dentro de la publicación Holandesa de “los vinos españoles más destacados en los Países Bajos 2012”

Nuestro Albariño SIN PALABRAS 2011 , D.O. Rias Baixas ha sido seleccionado dentro de la sección “Armonias” de la revista MIVINO y VINUM nº176 (agosto 2012) .

Nuestro albariño SIN PALABRAS ha sido seleccionado para formar parte en la sección “ARMONIAS”  de la Revista MIVINO y VINUM Nº176 (agosto 2012) dirigida por Cristina Alcalá

En esta sección se han seleccionado 6 vinos de distintas D.O. y se han combinado con un plato de el restaurante la HACIENDA ZORITA (Salamanca)

El chef Victor Gutiérrez es el director gastronómico de la cocina de HACIENDA ZORITA ostenta desde el 2003 una estrella michelín. En el grupo de Haciendas-Hoteles-Resort de Lujo realizá menús maridaje con la selección de los vinos.

En este caso el plato elegido es “Espárragos de Tudela del Duero”, y donde la combinación con nuestro Albariño SINPALABRAS 2011, la han calificado de tres estrellas (EXCELENTE COMBINACIÓN) y como una Armonía de intensidad.

Un orgullo para nosotros formar parte de una de las revistas especializadas actualmente con más prestigio dentro del mundo del vino

la revista WINE ADVOCATE Marzo 2013 puntua nuestro albariño SINPALABRAS 90/100

ROBERT PARKER es el “gran guru” estadounidense es el crítico más influyente de EEUU y probablemente del mundo.

Este hombre nacido en Baltimore hace 59 años, empezó a escribir sobre vinos, por que como consumidor estaba frustrado con la información que le daban.

Ha vendido cientos de miles de ejemplares de sus 12 guias y publica el botelín THE WINE ADVOCATE (el denfensor del vino) con un sistema de puntuación de 50 a 100, desde hace 32 años.

El “hombre” del gurú del vino, Neal Martin, encargado de los vinos de España, Sudáfrica, Chile y Argentina para la prestigiosa revista americana The Wine Advocate, visitó Galicia en octubre 2012 para catar los vinos con Denominación de Origen Rías Baixas

En el boletín WINE ADVOCATE de este mes de Marzo 2013 ha publicado las calificaciones de la D.O.Rias Baixas, donde ha puntuado a nuestro albariño SIN PALABRAS 2011 con 90/100, ( un vino excelente según sus baremos).

Para una bodega familiar como la nuestra, después de tanto esfuerzo y dedicación en este proyecto, nos llena de orgullo el estar por segunda vez en este boletín, y con una puntación de 90/100 ptos (vino excelente según sus criterios), ya en febrero 2007, con nuestro albariño Señorío de Cruces 2005 fue puntuado con 86/100 como vino muy bueno

Por tanto esperamos poder seguir en esta línea , y satisfacerles siempre, que nos eligen, nunca olvidando, la famosa frase en negrita que siempre pone ROBERT PARKER en las portadas del THE WINE ADVOCATE “Nunca habrá un sustituto del gusto propio, y no hay mejor cursillo que probar el vino personalmente”.

Nuestro albariño SINPALABRAS en MADRID FUSION 2013

Adegas Castrobrey D.O.Rias Baixas Subzona del Ulla ha estado presente dentro del STAND de la Diputación de Potevedra en MADRID FUSIÓN 2013, junto con otros productos de la zona. Ha sido para nuestra familia CASTROBREY un orgullo el formar parte durante los tres días de MADRID FUSION 2013 de los maridajes con nuestro ALBARIÑO SINPALABRAS 2011, de los menus degustación creados por ALEX IGLESIAS (restaurante Cabanas-Lalín) MARCO VARELA (Palacio de Sober) y DIEGO LOPEZ (rest LA MOLINERA), junto con la SUMILLER del rest Cabanas CARLOTA IGLESIAS.

Son no solo jóvenes sino que sobradamente preparados y ya una realidad de la COCINA ESPAÑOLA, por tanto para nuestra familia ha sido otro paso hacia delante el estar presente por primera vez en MADRID FUSIÓN y acompañado por estos excelentes profesionales y además buenas personas y amigos, y  poder asi dar a conocer tanto nuestro albariño SINPALABRAS como nuestros aguardientes BOCABAJO castrobrey.

MEDALLA DE PLATA para nuestro albariño SIN PALABRAS 11, alcanzada en IV CONCURSO DE LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES EN ASIA 2012. A.S.HONG KONG

El Concurso tuvo lugar durante los días 27 y 28 de Octubre 2012 en HONG KONG, el primer día para las catas a ciegas de todos los vinos en función del tipo de vino, su añada, precio etc. y el segundo día los vinos premiados se volvieron a catar con platos de la cocina cantonesa, con el fin de garantizar la máxima imparcialidad en la evaluaciones.

Todos los catadores del certamen son asiáticos, el 80% de ellos son profesionales del sector, el 15% aficionados y el 5% prensa especializada.

Los vinos premiados se publicaran en la revista Sommeliers International, y en la pagina web www.sommeliersinternational.com, en su edición digital e impresa, y en la pagina de Winevents.

Todos los  vinos premiados participaron en el Spanish Day en el marco del Wine & Dine Festival en Hong Kong (1 al 4 de noviembre 2012),  feria de vino abierta al público con la mayor afluencia en Asia (mas de 160.000 personas en 4 días). Estuvieron en exclusiva expuestos, comentados y catados los vinos ganadores del Concurso de los Mejores Vinos para Asia 2012 por los miembros de la Asociación  de Sumilleres de Hong Kong y China.

El Concurso de los mejores vinos Españoles para Asia que este año alcanza su cuarta edición, se esta consolidando como la referencia en el mercado de los vinos españoles en China, según Nelson Chow Presidente de la Asociación de Sumilleres de Hong Kong y China.

Para Adegas Castrobrey D.O.Rias Baixas, una gran alegría y un pasito más en nuestra andadura para conseguir que nuestros vinos vayan traspasando fronteras y más aún cuando ha sido el único albariño premiado en este premio.

Gracias por vuestro apoyo